徽菜之方腊鱼4（1 / 1）

樊佳佳也不知道究竟是因为自己太重视这次直播, 所以足够小心翼翼, 还是其他什么原因。总之这次的高丽凤尾虾炸的那叫一个完美, 那叫一个无可挑剔。

炸完凤尾虾后, 她把火给调旺了, 将锅里的油给烧至五成热时, 端起了鱼片：“我们直接用炸大虾的油, 再把鱼片给投进去炸至浅金黄色，捞出。”

我才不会给你解药

一棵兰花草

赵钱孙李的赵小姐

南方姑娘

大葱吃吗

小孩儿过来

又是一棵兰花草在搞破坏, 樊佳佳心里虽然有些不爽，但还是因为要保持良好形象而没吭声，把炸至浅金黄色的鱼片捞出后, 又对着摄像头说：“这鱼片也是要经过两次烹炸的, 等锅里的油烧至七成热的时候，我们再放进去。”

等了一分钟, 樊佳佳再次把鱼片给倒进了锅里, 用捞勺在滚烫的油锅里搅动了一下。虽说现在还没真正进入夏天, 但厨房里还是挺热的, 没一会儿樊佳佳就满头大汗了。

没办法, 谁让她天生怕热！到墙边, 把两台吊扇都给开到了最大档位。

再回来，樊佳佳发现所有人的关注点都从做菜上转移了。

多么痛的领悟

你可真丑啊

柯基宝宝

樊佳佳：“跟胖瘦没关系吧！就这体质, 冬天怕冷, 夏天怕热。”

说着，用捞勺在捞起一块鱼片看了一下，又递到摄像头前给大家看一下：“ok了，鱼片炸成这个颜色就可以捞起来放在盘子里沥油了。”

我的小格洛米

薄荷味凉茶

一棵兰花草

老板，来盘臭豆腐

我寻你千百度

尘世美

樊佳佳也忍不住想要爆粗了，遇上这等奇葩也真是一大无奈，是佛教徒也好，是素食主义者也罢，既然看不惯那就离开好了，何必在这里给自己找不痛快？

每个人都有每个人的活法，想要通过三言两语来让别人跟随自己的想法去生活，简直就是愚昧。

但是想归想，最终樊佳佳还是选择了继续无视，“做到这里，这道菜已经差不多快要结束了，现在我们拿出专门用来盛鱼的盘子，把鱼头尾连中刺骨按鱼的形状给摆好，然后像我这样把已经沥好油的鱼片分别排在中刺骨两边，再在周围撒上已经切好的香菜，四只小蟹就放在盘子四个角的位置。”

布吉岛上的老百姓

赐我一个大暖男

西瓜太郎爱吃西瓜

组团去偷格洛米

“还没有完成。”樊佳佳抽出一张纸巾，擦了擦额头上的汗说：“还有一个很重要的步骤，不对，应该还有两个步骤。”

老婆老婆我爱你

柯基宝宝

莫斯科没有眼泪

周大帅的老婆啊

有何不可

背对背拥抱

樊佳佳擦完汗，又拧开水龙头洗了一下手，另外拿出一口小锅往里面倒入了一些熟猪油：“现在我们来熬一些酱汁，之所以说这个步骤很重要，是因为整道菜，差不多都得靠着酱汁来入味。”

等了一会儿，待锅里面的猪油烧热了后，樊佳佳又开始细细的讲解：“这个酱汁的配料很简单，先倒入番茄酱，具体的量根据自己的口味来，口味重的可以多放一些。用炒菜勺稍微翻炒一下后，再放入适量的白糖和醋，接着再倒进150毫升的水，开小火慢慢熬。”

组团去偷格洛米

江南风景美如画

九尾狐

脑海里的橡皮擦

锅里的酱汁已经熬得差不多了，樊佳佳用勺子在里面搅了搅，已经很浓稠了，而且颜色也十分的有光泽，在灯光下晶莹剔透的，光是看着就让人垂涎欲滴。

她舀起一勺，又慢慢的让它滴入锅里，对大家说：“看见没？熬到这个程度就可以关火了。”

伸手，关火。

樊佳佳一勺一勺的舀起锅里的酱汁，均匀的浇在鱼片和小蟹上面，那一丝不苟的神情就好像在雕琢一个巧夺天工的艺术品一样。而对于她来说，这的的确确算得上是一件艺术品。

浇完了酱汁，她又用筷子夹起高丽凤尾虾，以尾部向外的方向逐个围在盘子的四周。

终于，直播的第一道菜总算是大功告成了！樊佳佳看了下时间，历时75分钟，观众一万三千人，非常棒！

“这道菜，这才算是彻底完成了！”樊佳佳端起盘子在摄像头前晃了晃。

屏幕立马刷飞了起来。

周大帅的老婆啊

小灰灰它妈

蝙蝠女侠

南风南

美过貂蝉

杨家三公主

西瓜太郎爱吃西瓜

……………………

屏幕上飞速刷新的弹幕看的樊佳佳眼花缭乱，都已经十二点多了，她也感觉到了一阵阵的困意。

想着等会儿还要把厨房给收拾干净，于是就对大家说：“今天的直播到这里就结束了，感谢各位的捧场，还有礼物。明天晚上十一点，咱们不见不散！至于明天做什么菜……”

海上升明月

考试及格了吗

一闪一闪亮晶晶

不要迷恋哥，哥只是个屌丝

樊佳佳晕：“这个鱼就不做了吧！等直播结束后，你们不是可以回看整个过程的吗？回看一遍就行了，明天做新菜，具体什么菜大家可以猜一猜，猜对有奖。”